巨人開飯! Bon Appétit

圖片
VVG Food Play&Bar 好樣食藝餐廳主廚 Andy 

 

劇場主題上菜 Special Menu 

明華園《八仙傳奇系列–韓湘子》
2022/10/14(五)-11/6(日) 期間限定
 

由明華園《韓湘子》戲劇概念發想,以臺灣在地食材創作海味雙主菜,經典台菜金鯧米粉以天使細麵轉換呈現,與風味鮮美的「豆鼓蚵醬海魚」,呼應故事中的前世今生情愛;餐後甜點「鹹蛋黃法式芋泥塔」的鹹甜與「檸檬香茅冬瓜茶」的酸甜,品嘗愛情中的各種滋味。


唐美雲《冥遊記—帝王之宴》
2022/11/3(四)-11/27(日) 期間限定
 

以臺灣家常料理融入義式創新手法,呈現劇場主題《帝王之宴》。將象徵尊貴、奢華感的「秋蟹、醉雞」等元素入菜,提供視覺華麗、層次飽滿的味覺體驗;餐後的古早味甜點「糖葫蘆」與清爽酸甜「山楂冰美式咖啡」,揉合傳統與創新的甘甜沁涼,刷新味蕾感受。


莫札特歌劇《魔笛》
2022/12/2(五)-12/25(日) 期間限定

搭配12月最經典的莫札特歌劇《魔笛》,主廚延伸劇情主軸,轉化歌劇元素化為餐桌上的劇場主餐。以劇中精彩場景「夜后燃燒的復仇之火、水與火的考驗」,重新透過料理詮釋,以「爐烤南瓜燉飯.舒肥時令烏魚,印度薄餅」、「開心果羊里肌,起司洋芋泥,紅色蕾絲餅」、「莓果巧克力&香草茶」,引領你跟著料理走入莫札特迷人的魔笛歌劇。

 

翻轉台菜新風味

好樣食藝餐廳 VVG Food Play & Bar
  • 營業時間

    週一休館。週日、週二-週四 11:30-20:30、週五-週六11:30-21:00。
  • 最後點餐時間

    週日-週四19:30、 週五-週六20:00
  • 預約專線

    04-22587582
  • 包場/外燴/
    客製服務

注意事項 

  • 餐廳酌收10%服務費。
  • 最低消費每人350元(身高120公分以上適用)。
  • 若自攜葡萄酒,每瓶開瓶費350元;白蘭地及威士忌,每瓶開瓶費500元。
  • 如有特殊需求或忌口食材,請務必在訂位時提出需求,餐廳現場無法另行調整餐點內容,敬請⾒諒。
  • 訂位座位視現場營運狀況調整。

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