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Café Crotchet 堁夏咖啡

咖啡 / 軟性飲品 / 法式甜點 / 輕食


Café crotchet 是臺中第一家法式甜點法米與同樣立足臺中13年的水相法義餐廳共同攜手打造新品牌。

Café crotchet 以四分音符為發想,在樂譜中音符代表著節奏的快慢停歇,與真實的生活中生活是如此相似。
我們不僅將音樂帶入甜點美食裡,更在餐點設計上融入在地元素,東西方餐飲的結合更真實的貼近生活。

堅持選用天然食材,以純粹的風味讓食物不僅美味也能品嚐到人情的溫度。
期許
Café crotchet可以創造出自由呼吸與自在調節的生活文化。

來到位於臺中國家歌劇院6FCafé crotchet,彷彿走到空中花園中的小劇場。
在這裡望著窗外夏綠地的美景,沈靜在充滿甜點與咖啡香的空間裡,
你可以盡情的創意隨想亦或平靜冥想,讓
Café crotchet為你開啟心中的另一個小劇場。

最新菜單

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線上訂位

母親節生乳酪季

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新鮮水果生乳酪 6 吋 ▍早鳥預購優惠價 NT.980

 

屬於初夏的美味,

綠葡萄清爽不甜膩,搭配入口即融生乳酪、香酥紮實的餅乾底,

交織出多層次口感,創造出清新好風味。

簡單的一顆蛋糕,就足以讓媽媽開心一整天,為媽媽挑選一個專屬蛋糕吧

預購優惠

▍早鳥期間 2024.4.18-5.3

▍取貨日期 2024.4.23-5.14

歡迎私訊堁夏粉絲專頁或來電預購04 2259 8333

 

 

優惠活動-堁夏咖啡日

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歡慶堁夏咖啡三週年

每週三「堁夏咖啡日」,堁夏歌劇配方掛耳包買一送一!

日「嚐」生活,與美好有約,
開啟整天美好生活,從一杯咖啡開始。
邀您一起,一杯好咖啡一天好心情。
Café Crotchet Smile Everyday!

得獎作品-堁夏咖啡甜心組

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《榮獲 2023 TCOD 台中原創 –視覺及包裝設計類》

以在地食材精心製作的「堁夏咖啡甜心組」,保留草莓的鮮甜與咖啡香醇。包裝設計簡約具有質感,運用皮革把手搭配透明提袋,讓人一眼看到美味的內容。淺藍色緞帶營造柔和粉嫩的浪漫氛圍,帶上一組粉色系,讓綠地公園裡的野餐更加時尚!

【產品介紹】

使用在地草莓嚴選無添加,整顆草莓不切割,採摘即製作,純天然乾燥草莓粒。運用手工烘焙咖啡,開啟整天的美好生活 從一杯咖啡開始,日嚐生活,與美好有約,讓您回家也可以每天來杯堁夏咖啡!
內容物:咖啡包8包、草莓果乾1罐

私訊粉絲頁訂購
 

蔬食日 一起實踐綠色生活

堁夏咖啡響應歌劇院愛地球的行動實踐,從每週吃一餐蔬食開始!輕鬆享受綠色永續生活,我們提供以下標章的餐點選項,邀您與我們共同參與。

  • 減少提供一次性食器、紙袋

    邀請您自備環保容器提供優惠5元。外帶紙袋、外帶蛋糕紙盤叉子,以加價購的方式鼓勵大家減少使用一次性食器、紙袋,輕鬆減碳環保。

  • 優先使用在地食材

    優先採購有機友善食材、優先採用臺灣當地當令食材、遵循永續生態及海洋原則、減少添加物使用。
    1、日光香橙磅蛋糕--堅持使用台灣在地水果-柳橙、柑橘,在秋末冬初裡最美好的時序季節裡採摘,純手工熬煮製成果醬。
    2、必點檸檬塔--古坑放養有雞蛋、太平無毒檸檬
    3、櫻島家職人鮮乳--臺灣東海大學農牧場飼養生產,友善農續環境,台灣在地最頂級生乳。
    4、生乳酪蛋糕--結合臺灣這片土地上順應四季盛產的果實,搭配生乳酪蛋糕,冬天草莓,夏天芒果、檸檬、桑椹玫瑰。

  • 減少添加物使用

    日月潭紅玉紅茶、瑞穗大葉綠茶,採用福爾摩沙農場台灣土地小農精品,追溯種植採製,全程無農藥、無殺草劑、無化肥、無添加。

  • 提供蔬食的餐點選擇

    1、野菇松露拌飯
    2、普羅旺斯披薩

甜點戀愛故事

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初戀

我看他的時候
他也正在看我
每個人的初戀
都跟史詩電影一樣偉大

檸檬塔-
充滿新鮮檸檬香氣的柔軟餡料,搭上酥脆的千層塔皮,
加入來自法國諾曼地產區認證的發酵奶油,味蕾與口感
衝擊,讓我只想把最好的分享給你。
蘋果塔-
自家熬煮的焦糖蘋果與杏仁奶油餡,加入蘭姆酒提味,
香甜不膩,就像初戀一樣,讓人無法忘懷。

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單戀

遠遠看著你燦笑
我的嘴角也一起上揚
提起羽毛筆寫下腦海中的你
微酸微苦
卻又苦中帶甜的
你會聽見嗎
我想對你說的話

劇作家-
鐵觀音搭配柚子慕斯,就像劇作家一樣,
帶著微酸微苦的心情,提著羽毛筆,
寫出一篇篇令人衝擊又動人的巨作。
歐培拉-
口感滑順帶有甜蜜糖香和咖啡香雙重體驗的夾層內餡,
一層層往上堆疊,最後淋上法國巧克力淋面,
融合多層次而驚艷的絕美搭配,苦甜的融合,
就好似單戀的滋味。

經典推薦

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亞洲風香鴨肉寬麵

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德國六十四十 葡萄氣泡酒/粉紅氣泡酒/橙味氣泡調酒

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普羅旺斯番茄鮮蔬羅馬披薩

每日限量供應

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雪樹.栗子蒙布朗

 


營業時間

週一休館
週日、週二至週四11:30 - 21:00
週五至週六及國定假日11:30 - 22:00

預約專線:04-2259-8333

※內用低消每人一飲品,自112年12月起,內用酌收10%清潔服務費。

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