咖啡 / 軟性飲品 / 法式甜點 / 輕食
隱藏在歌劇院6F最美窗景的甜點咖啡館
美好食光，靜止在這一刻。
Rest with crotchet.
Forget the rest.
堁夏咖啡 Café Crotchet (堁音同可)
是臺中第一家法式甜點法米與深耕臺中13年的水相餐廳攜手打造，全新亮相歌劇院的新穎品牌。
品牌名稱 Café Crotchet 取自英文「四分音符」，樂譜中，音符代表著節奏快慢停歇，與生活中是如此相似。
在堁夏咖啡 Café Crotchet 我們不僅將音樂帶入甜點美食裡，餐點設計上，特別融入在地元素，結合東西方餐飲。
堅持選用天然食材，以純粹的風味讓食物不僅美味也能品嚐到人情的溫度。
來到堁夏咖啡 Café Crotchet，彷彿走進歌劇院空中花園的小劇場。
在這裡望著窗外夏綠地美景，沈浸在充滿甜點與咖啡香的空間裡，
您可以盡情的創意靈感亦或平靜隨想，讓堁夏咖啡 Café Crotchet 為您開啟心中另一個小劇場。
我們期待堁夏咖啡 Café Crotchet 與您一起創造出自由呼吸與自在調節的生活文化。
甜點戀愛故事
初戀
我看他的時候
他也正在看我
每個人的初戀
都跟史詩電影一樣偉大
檸檬塔-
充滿新鮮檸檬香氣的柔軟餡料，搭上酥脆的千層塔皮，
加入來自法國諾曼地產區認證的發酵奶油，味蕾與口感
衝擊，讓我只想把最好的分享給你。
蘋果塔-
自家熬煮的焦糖蘋果與杏仁奶油餡，加入蘭姆酒提味，
香甜不膩，就像初戀一樣，讓人無法忘懷。
單戀
遠遠看著你燦笑
我的嘴角也一起上揚
提起羽毛筆寫下腦海中的你
微酸微苦
卻又苦中帶甜的
你會聽見嗎
我想對你說的話
劇作家-
鐵觀音搭配柚子慕斯，就像劇作家一樣，
帶著微酸微苦的心情，提著羽毛筆，
寫出一篇篇令人衝擊又動人的巨作。
歐培拉-
口感滑順帶有甜蜜糖香和咖啡香雙重體驗的夾層內餡，
一層層往上堆疊，最後淋上法國巧克力淋面，
融合多層次而驚艷的絕美搭配，苦甜的融合，
就好似單戀的滋味。
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每日限量供應
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營業時間
週一休館
週日、週二至週四11:30 - 21:00
週五至週六及國定假日11:30 - 22:00
預約專線：04-2259-8333