【NTT+不藏私講堂】林祚儀《一條馥郁濃醇的淵遠長河—從沖煮到器械發展：以香韻為筆書寫的咖啡史》
03/15(三)19:00
2023年「不藏私講堂」將藝術、生命與環境的同脈共生，以季節的意象加以描繪，在此風貌中，一年之始的春，象徵新創思維與行動力的再生萌發，本季不藏私講堂透過三場講座，展現不同領域綿延傳遞的源頭與生氣盎然的新春景致。
當純淨的沸水流入研磨後的咖啡粉末，精粹凝聚滴落馥郁濃醇、香氣滿溢的風味飲品，這一條充滿香醇氣味的長河，最初是如何流入人類社會的呢？現今琳瑯滿目的各式咖啡種類，又是如何結合各地文化發展，在滿足不同族群需求下，繁盛地在不同領域中各自精彩？
如今廣為多數人飲用的沖煮式及義式濃縮咖啡，其淬煉方式在各自的發展史中，持續地精進演化，並揉合美學思維於器械設計，最終成就出美味、美觀以及烹煮過程美好的一杯香醇咖啡。
享譽世界的咖啡機具蒐藏名家林祚儀博士，有著資訊理工科的背景，又同時擁有凝視設計美學的慧眼。當工藝、機械科學交融於咖啡淵遠的歷史脈絡，喚醒五感的風味，盡在林祚儀精心萃取的咖啡之中。
活動資訊
日期：2023╱3╱15（三）19：00─21：00
地點：角落沙龍
長度：講座約120分鐘，無中場休息
「活動通Accupass」售票，票價100元，不開放現場候補入場。
講師介紹
講者│林祚儀（利茗機械管理部經理）
經典咖啡器具收藏家、國立臺灣科技大學資訊管理博士、資訊安全與密碼學專家、全國傑出資訊人才獎、現任LI-MING利茗機械管理部經理。
注意事項
- 講座進行期間，需全程戴口罩並配合場館之各項防疫措施。
- 請確實填寫出席者姓名、E-mail等報名資訊，以利寄發活動通知及注意事項。
- 活動開始前30分鐘開放入場，憑「Accupass電子票券」，一人一票認證後入場。
- 本系列講座提供公教人員進修時數認證。
- 本活動報名與繳、退費規定請遵照Accupass平台規範；報名完成後，如需退費請於活動開始前8日於Accupass完成退費程序（系統將酌收10%手續費）。
- 報名參加者得自由選擇是否提供活動所需相關個人資料，惟參加者選擇不提供相關個人資料或提供不完整時，本場館將無法判斷參加者個人資料正確性及即時通知活動相關訊息。
- 本活動將進行現場攝、錄影，參與此活動即同意授權本場館將相關影音資料作為活動紀錄及非營利使用。
- 聯絡窗口：臺中國家歌劇院 鄭小姐04-24155830，請於週一至週五 10:00─17:00來電或來信artseducation@npac-ntt.org
- 臺中國家歌劇院（下稱本場館）基於活動服務必要，蒐集本報名系統內參加者之個人基本資料，包含姓名、E-MAIL、電話、等資料，以作為活動確認、憑證、通知及本場館訊息宣傳使用，如有依個人資料保護法請求查閱、製給複製本、補充或更正資料、請求停止蒐集、處理利用或刪除之必要，請參閱活動頁面之洽詢資訊連絡主辦單位。
- 主辦單位保留活動異動之權利，若有未盡事宜得隨時修正公佈之。
【NTT+不藏私講堂】林祚儀《一條馥郁濃醇的淵遠長河—從沖煮到器械發展：以香韻為筆書寫的咖啡史》
講座
講座約120分鐘，無中場休息。
日期：2023╱3╱15（三）19：00─21：00
地點：角落沙龍
「活動通Accupass」售票，票價100元，不開放現場候補入場。
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- 請確實填寫出席者姓名、E-mail等報名資訊，以利寄發活動通知及注意事項。
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- 本系列講座提供公教人員進修時數認證。
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- 聯絡窗口：臺中國家歌劇院 鄭小姐04-24155830，請於週一至週五 10:00─17:00來電或來信artseducation@npac-ntt.org
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