演出人員介紹 許若瑋 臺虎精釀執行長暨首席釀酒師 1979年生，現任臺虎精釀執行長暨首席釀酒師。2007年即代表臺灣 GB 鮮釀啤酒餐廳（Gordon Biersch）赴美擔任首批釀酒師儲備幹部，成為臺灣 GB 鮮釀啤酒餐廳第一代釀酒師，也是國內女性精釀啤酒師的第一人。他曾在德國進修，之後進入金色三麥蘇州廠擔任研發。2015年加入臺虎精釀，負責所有釀造相關作業，包括產品開發、研發、生產釀造，以及臺虎三間釀酒廠的設計與啟用，肩負重任，從零開始打造一座精釀帝國。